Капуста Кантонер - середньостиглий (70-75 днів) сорт для вирощування у відкритому й закритому ґрунті.

Формує видовжену циліндричну головку світло-зеленого забарвлення, масою 1,5-2,5 кг.

Хрустке, м’ясисте, соковите листя з білими прожилками щільно прилягає одне до одного в качані. Сорт відрізняється відмінними смаковими якостями, які не зникають при будь-якому способі приготування й переробки – в салатах, смаженому, тушкованому, маринованому та квашеному вигляді.

Цінується городниками й фермерами за споживчі якості білоголової капусти при компактному вирощуванні та більш коротких термінах дозрівання.

Вирощування

Вирощують розсадним способом і прямим висівом у ґрунт.

Глибина загортання насіння 1,0-2,0 см., яке проростає вже при температурі +3-4°С. Оптимальна для росту й формування качанів +15-22°С, а вище +30°С призупиняє розвиток. Висаджують розсаду на грядку в фазі 4-5 справжніх листків. Рекомендована густота стояння рослин 6,0-6,5 шт./м².

При нестачі вологи формування качанів затримується.

Для вирощування підходить родючий ґрунт з pH 5,5-7,5.