Олійна редька - однорічна рослина, яку використовують здебільшого як сидерат, відмінний медонос та у кормових цілях. Рослина придатна для використання в лікувальних цілях -  зелену частину збирають в період цвітіння, а насіння - після дозрівання. Редька олійна росте та швидко розвивається на усіх видах ґрунтів, холодостійка, посухостійка, швидко дозріває. 

З редьки олійної здійснюють медозбір на початку весни (з озимих) і з середини літа (ярі), коли період цвітіння інших медоносів вже закінчився. Мед швидко кристалізується, має дуже сильний аромат.

Редька має хороші фітосанітарні властивості - запобігає появі та розвитку бактеріальних захворювань, шкідників та хвороб, добре справляється з бур'янами, здатна покращувати якість ґрунту. Один з найпоширеніших способів застосування – це посадка культури в середині літа, редька зимує, а навесні поле перекопують разом з органічними залишками. 

Норма висіву: 18-25 кг/га. 
Сіяти насіння редьки олійної можна починаючи з квітня по вересень. 
Висаджують редьку рядовим способом, відстань між грядами від 15-20 см, глибина висадки насіння до 4 см.