Кмин - дивовижна дворічна рослина з незабутнім пряно-гострим ароматом.

Кмин росте від 30 до 80 см, це холодостійка, світлолюбна, невибаглива рослина.

Кмин цвіте ніжними дрібними квітками, зібраними в парасольки, з травня по червень.

Кмин вирощують заради його духмяного насіння, яке додає особливий аромат й присмак у випічку, кондитерські вироби, соуси, консервацію та інші різноманітні страви. Молоде листя кмину - ідеальний інгредієнт для вітамінного салату.

Кмин має корисні лікувальні властивості - покращує травлення, стимулює апетит і допомагає при застуді легень.

Кмин висівають у травні на глибину 2-3 см у родючий некислий ґрунт, витримуючи відстань між рядками в 40 см.

Рослина потребує світло в перший рік вегетації.

Насіння кмину  визріває на другий рік.