Гарбуз Жовтий велетень - середньоранній (90-100 днів), урожайний сорт великоплідного гарбуза для вирощування у відкритому ґрунті. Рослина міцна з високим рівнем продуктивності. Формує дуже великі гарбузи кулясто-сплющеної форми, рожево-оранжевого кольору з сірою сіткою, вагою до 25 кг. М'якуш соковитий, солодкий, хрусткий із підвищеним вмістом цукру й каротину.

Відрізняється чудовою лежкістю. Довго зберігається при глибокому заморожуванні без погіршення якості.

Завдяки дуже малій волокнистості й солодкуватому смаку гарбуз ідеально підходить для приготування супів, пюре й каш дитячого харчування.

Висівають культуру, коли ґрунт прогріється до +10-12°С і мине загроза весняних приморозків. Глибина загортання насіння 5-6 см. Оптимальна температура для проростання +18-22°С, а для росту й формування врожаю +25-27°С. Зниження температури після появи сходів до -1°С призводить до загибелі паростків, у період квітування при +12-15°С можливе опадання бутонів і квіток. Оптимальна густота стояння 0,4-0,6 рослини/м². Кислі й перезволожені ґрунти для вирощування гарбуза непридатні.