Салат Одесский кудрявец – среднеспелый (55-60 дней), листовой салат (не образует настоящего кочана) для выращивания в открытом и закрытом грунте.

Формирует розетку диаметром до 30 см, массой 250-300 г, светло-зеленых, мелкокудревых, хрустящих и сочных листьев.

Урожайность 1,2-2,7 кг/м2.

Сорт хорошо транспортируется и обладает средней устойчивостью к заболеваниям. Густо гофрированные, негорькие по вкусу листья используют в пищу в свежем виде для приготовления салатов и оформления блюд. Сорт ценится за богатое содержание полезных минеральных веществ и витаминов, аппетитный вид и вкусовые качества.

Выращивание

Семена салата высевают непосредственно в открытый и закрытый грунт или выращивают рассадным способом.

Для организации зеленого конвейера сеют в несколько приемов с интервалом 12-15 дней. Глубина заделки семян 0,5-2 см. Лестница появляется при температуре +3-4°С, оптимальная для роста +15-20°С.

Норма высева 2-3 г/10 м2. Плотность стояния растений 15-20 шт./м2.

Лучше растет на легких питательных почвах в затененных местах, можно выращивать в горшках на подоконнике.