Петрушка листовая – раннеспелый (65-75 дней), неприхотливый, урожайный сорт листовой петрушки для открытого и закрытого грунта.

Образует полуразвесную розетку с большим количеством (от 40 до 100) листьев темно-зеленого цвета, рассеченных, с глубокими надрезами, гладких и блестящих, с приятным ароматом и вкусом. Урожай листьев нарастает в короткие сроки, после среза быстро отрастает, долго не желтеет.

Урожайность 3,5-6,5 кг/м2.

Листья петрушки употребляют в свежем виде, различных блюдах и консервировании, его сушат и замораживают. Сорт ценится за всесезонность, холодостойкость, несклонность к заболеваниям, щедрые урожаи, отличный вкус и вид.

Выращивание

Высевают в открытую почву весной (марте-апреле), летом или под зиму для весеннего урожая, а в теплице в любой период.

Норма высева семян 0,5 г/м2, глубина заделки 1,5-2 см, прорастает при температуре +1-5°С. Важно поддерживать почву во влажном состоянии до появления всходов, а это 15-20 дней от посева. Лестница выдерживает небольшие заморозки, хорошо зимуют под слоем снега. В фазе 2-3 листьев растения прореживают на расстояние 3-4 см, оставляют самые крепкие.

Для выращивания выбирают освещенный участок с плодородной легкой почвой. Может хорошо расти и в полутени.