Перец Бивень – раннеспелый (95-100 дней от всходов семян) сорт венгерского типа для открытого и закрытого грунта.

Куст высотой 50-70 см, с крепкой корневой системой. Плоды узко-конусообразные, длиной 20-25 см, массой 100-110 г, толщиной стенки 8-9 мм, светло-зеленой окраски в технической зрелости, алой в биологической. Сочная мякоть отличается легким свежим ароматом и приятным сладким вкусом.

Сорт устойчив к неблагоприятным погодным условиям и распространенным заболеваниям.

Универсальное назначение.

Выращивают рассадным способом. Глубина заделки семян 1-2 см.

Всходы появляются на 5-7 день при температуре +13°С и выше, оптимальная для роста +20-30°С. Рассаду высаживают высотой 20-25 см, в 60-65 дневном возрасте, когда температура почвы достигнет +10-12°С и минует угроза заморозков. Плотность высадки 3,5-5,5 шт./м2. Чувствительный к понижению температуры, условиям освещения, влагообеспечению.

Выращивают на легких плодородных почвах с рН 6,0-6,6.