Овес голозерний - сорт вівса без плівчастої оболонки на зернах. Від плівчастих сортів відрізняється меншою кількістю спирторозчинних білків і кращим амінокислотним складом та високим вмістом лізину, метіоніну і цистеїну.

Овес голозерний має більш високий вміст білків (на 1,9-3,5%), масел, незамінних амінокислот лізину і аргініну в порівнянні з сортами плівчастими. Багатий протеїном (до 18%), вітамінами (тіамін, рибофлавін, ніацин). Широко застосовується в дієтичному харчуванні.

• Період вегетації-до 90 днів.
• Потенціал врожайності зерна - 65 ц / га.
• Середні показники врожайності - 35-40 ц/га.
• Вихід крупи - 98-100%.
• Вміст протеїну - 12,3%.
• Маса 1000 зерен – 35 гр.
• Схожість - від 95%.
• Енергія проростання - від 94%.
• Чистота - від 99,5%.
• Норма висіву - 200 кг / га.