Цикорий – это необычное многолетнее растение, с голубыми цветками, которое приобретает популярность как альтернатива кофе и важный компонент лечебной практики. Цикорий обладает богатым составом полезных веществ. Корень растения содержит инулин, витамины группы В, дубильные вещества, каротин и органические кислоты. Эти компоненты оказывают такое положительное влияние на организм.

Цикорий сорта "Цезарь" имеет следующие характеристики:

- желтовато-зеленоватый цвет корня
- положение листьев полупрямое
- корнеплод средней длины – 26,2 см, диаметром в широкой части до 9 см
- сорт устойчив к стеблеванию в 1-й год выращивания.
- универсальное использование
- стебель произрастает на высоту до 2 м длинный
- количество дней от массовой лестницы до товарной спелости 160-170 дней
- растение не капризное, не боится засухи и морозов.

Сорт пригоден к загущенным посевам и механизированным технологиям выращивания. Рекомендуется для выращивания во всех зонах Украины в открытом и закрытом грунте. Нуждается в легких почвах: черноземы, супесчаные (по механическому составу) богаты содержанием калия или нуждаются в внесении калийных удобрений.

Норма высева: 400 000 семян на гектар (2 кг)

Период вегетации: 120-140 дней

Урожайность: 24-40 т/га при нормальном питании удобрениями.

Масса корнеплода в пределах 430 г.