Морковь Каротан – позднеспелый (155-160 дней) самый популярный сорт для переработки в Европе, относящийся к сортотипу Флакке и выращиваемый в открытом грунте.

Конические оранжевые корнеплоды длиной 16 см отличаются лучшей окраской по сравнению с другими сортами этого типа. Занимает первое место по высокому содержанию каротина, сухого вещества и сахаров. Нет склонности к накоплению нитратов в корнеплодах.

Отлично сохраняется.

Прекрасно подходит для кулинарии, высушивания, замораживания и консервирования.

Высевайте во влажную почву на глубину 1-3 см по норме 0,12-0,6 г/м2.

Семена прорастают при температуре +3-5°С, оптимальны для роста +18-25°С. Лестница появится через 20-30 суток. В фазе 1-2 настоящих листьев посевы нуждаются в прореживании, оптимальная густота стояния 70-140 растений/м2. Морковь достаточно требовательна к равномерному увлажнению почвы на протяжении всей вегетации.

Тяжелые, кислые и плохо окультуренные почвы непригодны для ее выращивания.