Капуста Венская белая – настоящая «витаминная бомба»!

Сорт ранний, отличается быстроспелостью и неприхотливостью к условиям выращивания. В пищу употребляют округлый, сочный, плотный стеблеплод, вкусом напоминающий кочерыжку капусты, но имеющий более нежный, кремовый вкус без горечи.

Подходит для употребления в свежем виде, приготовления салатов, первых и вторых блюд.

Капуста кольраби выращивается в открытом грунте, рассадным способом.

Семена на рассаду высевают в конце марта, на 30 – 35 сутки ее высаживают на постоянное место. Лучшая температура для появления всходов 20°С. Оптимальная густота стояния 7 – 9 росс/м². Благодаря своей скороспелости кольраби можно выращивать в несколько периодов с интервалом 10-15 суток. Растение неприхотливое к климатическим условиям, имеет устойчивость ко многим заболеваниям, но плохо переносит заморозки и слишком высокие температуры. Кольрабе необходимо хорошее увлажнение, недостаточное количество влаги негативно влияет на товарные и вкусовые качества капусты.

Пригодна для выращивания на разных почвах, но лучшие результаты показывает на плодородных, легких с внесением органических удобрений.