Капуста Дитмаршер Фрюер – раннеспелый (55-60 дней после высадки рассады) популярный высокоурожайный немецкий сорт для выращивания в открытом и закрытом грунте.

Головки округлой формы, компактные, массой 1,0-1,2 кг, в разрезе белоснежные, плотные, сочные, созревают дружно.

Сорт получил признание огородников и фермеров за пластичность, стабильную урожайность, высокую стойкость к фузариозу и бактериозу, несклонность к растрескиванию головок.

Лучше всего подходит для потребления в свежем виде в зеленых салатах или в кулинарных блюдах.

Выращивают капусту рассадным способом (возраст рассады 45-50 дней) и прямым высевом в почву. Семена начинают прорастать при температуре +4-5°С. Лучшим для роста растений в рассадный период является +14-16 ° С днем и +8-10 ° С ночью. Оптимальная температура роста и развития растений +15-20°C. Повышение температуры до +25-30°C может привести к растрескиванию головки или подавлению роста. Плотность стояния растений ранней капусты 5,5-6,0 шт./м2. Наиболее подходящая для выращивания почва с нейтральной реакцией кислотности (pH 6,5-7,5).