Свекла Атаман – среднепоздний (110-120 дней) популярный сорт для выращивания в открытом грунте во всех климатических зонах.

Корнеплоды удлиненно-цилиндрические, однородные, среднего размера (диаметром 5-7 см), массой 250-300 г, с тонкой кожицей насыщенно-красной окраски и крепкими зелено-красными листьями.

Сочная пурпурная мякоть не имеет колец, сладковатая на вкус.

Урожайность 5-8 кг/м² и больше. Получил награду огородников и фермеров за высокую стойкость к стрельбе, продленный срок хранения, чрезвычайные вкусовые качества.

Свекла универсального назначения, отлично подходит в первых и тушеных блюдах, салатах, пирогах, подходит для приготовления пюре и сока.

Высевайте непосредственно в грунт ранней весной или в начале лета. Глубина заделки семян 1-3 см, грунт сверху надо уплотнить. Прорастает при температуре +6-8°С, оптимальная для роста +15-25°С. Взрослое растение выдерживает заморозки -2-4°С. В период всходов растение достаточно требовательно к влаге. Нуждается в прореживании в фазе 3-4 настоящих листьев. Оптимальная густота стояния растений 50-60 шт/м2. Песчаная плодородная земля лучше подходит для выращивания, а кислые почвы непригодны. Хорошо откликается на внесение золы или калийных удобрений.