Базилик фиолетовый – классический сорт пряного фиолетового базилика для выращивания в открытом грунте, теплицах, на подоконнике.

Кусты компактные, высотой 30-35 см, мощные, с хорошей ветвящейся способностью.

Масса растения 100–150 г.

Листья декоративные, глянцевые, коричнево-фиолетовые, с сильным гвоздично-мятным ароматом. Вкус – отличная пряная сладость с легкой горчинкой.

Молодые листья свежие или высушенные используют в качестве салатной зелени, пряно-вкусовой приправы, для приготовления соусов и напитков, в консервировании.

Выращивают через рассаду или прямым высевом в легкие грунты с высоким содержанием гумуса.

На рассаду сеют за 2 месяца до высадки.

Для прорастания необходим свет, поэтому семена лишь немного присыпают землей. Норма высева 0,3 г/м2. Оптимальная температура для всходов и развития +20-25°С. Сходит на 7-15 день от посева. В стадии 1-2 настоящих листьев растения пикируют, а в 6-8 прищипывают. Плотность стояния на грядке 20 шт./м2.

В начале растет довольно медленно и нуждается в уходе, привередливом к влаге.