Баклажан Черный красавец – среднеранний (105-110 дней от появления всходов) всемирно известный сорт, хорошо адаптированный для выращивания в открытом грунте, неплохо растет под укрытием или в теплице. Низкорослый крепкий кустик высотой 60 см, образует большие темно-фиолетовые плоды оригинальной каплевидной формы, массой 150-250 г, со светло-зеленой плотной и нежной мякотью без горечи.

Урожайность до 12 кг/м2.

Отмечается хорошим завязыванием плодов даже при неблагоприятных погодных условиях и повышенной стойкостью к болезням.

Прекрасно подходит для консервирования и приготовления блюд, вдохновленных средиземноморской кухней.

Выращивают баклажаны обычно рассадным способом. Сеют на глубину 1 см. Всходы появляются на 8-12 день при оптимальной температуре роста растений +17-25°С. Высаживать рассаду на грядку нужно в возрасте 55-60 дней. Плотность стояния растений 1,5–3,5 шт./м². При низкой влажности и температуре ниже +15°С опыление приостанавливается, цветки и завязи опадают. Для большего урожая, после образования 5-6 плодов, удаляют боковые побеги, а над третьим листом, выше последней завязи, прищипывают стебель. Тяжелые и холодные почвы непригодны для этой культуры, она хорошо отзывается на внесение удобрений или перегноя.